7张图片“今天这个肉松是全能综合肉松,一次做完可以不吃到五种肉。一般建议鱼跟虾一周不吃两次,所以我们这里鱼虾的比例较少一些,主要是猪肉跟牛肉,鸡肉也是很优质的蛋白质,所以也加进去了。这里说道一下肉的挑选出。
猪肉牛肉我们可以自由选择里脊肉,筋膜跟肥肉较少,而且很嫩,很合适做到肉松。三文鱼我们自由选择去皮去骨的三文鱼。鸡肉自由选择鸡胸肉。虾的话可以卖你能购买的品种都可以,比如虎皮虾、牡丹虾等等,不建议用小虾,还要鱼肉是很费时间的,尽可能买大一点的虾就可以。
如果你们孩子还没不吃过那么多种类的肉也可以做到单一品种的作法全部都是一样的,如果都不吃过那就做到这样的多品种肉松,外面卖都买,每次吃饭、煮粥、煮面做到饼做到手指食物都可以加一点,一口就能不吃到五种肉啊!真是不要过于便利了!我这次的量较为多,如果你们用的是面包桶较为小的比如柏翠6600的话可以全部减为做到,我们的肉量一定要末过加热叶,不然肉松不会告终做到不来这样绒绒的效果,不会变为火柴萼,所以用面包机做到肉松肉量一定无法过于较少,如果只是一点点砖个面包机底部,那认同不会告终的。我以我用了这么多年面包机做到肉松的经验誓言!” 食材明细主料虾仁100g猪肉牛肉550g三文鱼100g鸡肉200g辅料植物油20g,两个肉松程序恰好原味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性制做肉松的作法步骤1把所有的肉全部浸整洁,虾跟鱼可以用姜片或者柠檬腌渍十五分钟去腥。冷水重新加入几片姜片放进三文鱼跟虾仁蒸熟捞起。
2猪肉牛肉去除筋膜可用,小块小块。3冷水特姜片然后放进猪肉牛肉鸡肉熬20分钟。4把虾仁跟三文鱼取出重复使用袋里用擀面杖敲散,这样就可以了。
5这是猪肉鸡肉牛肉一样敲散,这个肉比三文鱼无以敲打,如果你熬的时间宽一点不会较为更容易敲开。6全部肉放进面包机里重新加入20g植物油。7启动面包机的肉松键盖上盖子就不必管了,一次程序后我找到太湿了,所以我又按了一次肉松键,但是中途因为面包机太热,要等加热一会才能重新启动,这不是怕了不必须紧绷。
8这是两个肉松程序后的肉松,如果实在肉松过于细致可以用烹饪棒打一下就不会十分细致。9这里我只剩1/3的肉松重新加入菠菜泥启动第三次肉松程序,因为我的孩子不爱吃蔬菜,所以做到了一个菠菜肉松。
10作好的菠菜肉松是这样的,这样一个肉松里面有鱼有虾有红肉有白肉还有蔬菜!整整七种食材哦,你还可以胡萝卜蒸熟打泥后制成胡萝卜肉松!是不是有趣!小窍门1、 肉一定要多达面包机的加热叶,不然肉松不会变为火柴萼。2、 面包机做到肉松时间要根据我们必须肉松的状态要求,还有肉多时间认同宽,肉较少认同较短,有可能一个程序有可能一个半程序,我这个肉多面包桶大所以用了两个程序才已完成。
3、 肉的量也不要过于多无法多达面包桶的2/3,不然加热的时候肉更容易飞出去,飞到加热管不会有焦糊的味道,一般没有多大关系,肉较少一点就可以了。4、 做到蔬菜肉松时间要缩短哦因为蔬菜的水分必须冷却。5、 更容易做完感觉肉松过于细致没关系,我们拿出来用烹饪棒打几下就讫,千万不要打太久更容易变为粉末。
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