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家常菜就是家里经常做到的菜式，没经过厨师学校的系统自学，没相同的材料，也没相同的放菜顺序，有的只有家中老人手手据传的记忆，也只有不存在于脑海中小时候的味道，自己讨厌的味道。三餐茶饭，四季衣裳，联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。今天竟然小编带着大家走出美食的世界，感觉中国的美食文化。

萝卜丝饼食材：萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐作法：1、将萝卜去皮洗涤甩丝，敲盆中可用，葱切葱花；2、将萝卜丝、葱花，水煮、鸡蛋一起配料；3、敲适度面粉，一起加热成蒸熟可用；4、锅中涂抹少许油，油热后放进蒸熟摊开；5、小火煮至两面金黄，改刀装盘才可食用。丝瓜小酥肉作法：1、丝瓜去皮切成片；2、猪肉切片后用味极鲜、醋、配料和盐腌一会；3、热油，把猪肉在面粉鸡蛋纸里涂一下后放进热油锅，炸伤至表面金黄捞起控油；4、锅拔余油，下入丝瓜，加入适量的盐，翻炒均匀分布；5、丝瓜炒至变色后重新加入炸伤好的猪肉，翻炒几下。

干香菇油炸肉食材：干香菇、猪肉、青椒、红椒、大蒜、生姜作法：1、干香菇提早用冻水泡放，清除整洁，撕开小块，挤干水分；2、里脊肉切片，用配料、盐、酱油，米粉水淀粉配料，青红椒切块，姜蒜切片可用；3、锅烧热放油，下入肉片炒至变色后盛出；4、利用锅内余油之后冷却，下入姜片蒜片炒香，再放香菇和青红椒额油炸，之后水煮调味；5、最后放入炒好的肉片，翻炒均匀分布才可。沙拉虾球食材：大虾12只、炸洋葱圈3件、蛋黄4个、盐50克、麻油3克、卡夫不可思议酱100克、蕃茄沙司40克、炼乳30克、生粉100克作法：1、大虾去头去壳，开背剔去虾肠，用盐50克将虾球渐渐搓揉一分钟，冲水半小时，吸干水可用；2、蛋黄打烂，重新加入生粉搅匀，重新加入盐适量，将虾球上浆用七成油温炸熟，推倒起；3、将锅洗涤，把卡夫酱、蕃茄沙司、炼乳配料，放入锅里和炸熟的虾球一同炒匀才可上碟。#丝瓜#萝卜丝饼#虾球珍藏2、猪肉切片后用味极鲜、醋、配料和盐腌一会；3、热油，把猪肉在面粉鸡蛋纸里涂一下后放进热油锅，炸伤至表面金黄捞起控油；4、锅拔余油，下入丝瓜，加入适量的盐，翻炒均匀分布；5、丝瓜炒至变色后重新加入炸伤好的猪肉，翻炒几下。

干香菇油炸肉食材：干香菇、猪肉、青椒、红椒、大蒜、生姜作法：1、干香菇提早用冻水泡放，清除整洁，撕开小块，挤干水分；2、里脊肉切片，用配料、盐、酱油，米粉水淀粉配料，青红椒切块，姜蒜切片可用；3、锅烧热放油，下入肉片炒至变色后盛出；4、利用锅内余油之后冷却，下入姜片蒜片炒香，再放香菇和青红椒额油炸，之后水煮调味；5、最后放入炒好的肉片，翻炒均匀分布才可。沙拉虾球食材：大虾12只、炸洋葱圈3件、蛋黄4个、盐50克、麻油3克、卡夫不可思议酱100克、蕃茄沙司40克、炼乳30克、生粉100克作法：1、大虾去头去壳，开背剔去虾肠，用盐50克将虾球渐渐搓揉一分钟，冲水半小时，吸干水可用；2、蛋黄打烂，重新加入生粉搅匀，重新加入盐适量，将虾球上浆用七成油温炸熟，推倒起；3、将锅洗涤，把卡夫酱、蕃茄沙司、炼乳配料，放入锅里和炸熟的虾球一同炒匀才可上碟。

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