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1张图片“土豆泥硬软绵绵，大人小孩都讨厌。而外面小小的一杯土豆泥有可能都得二十上下，让人失礼受不了，所以还是在家自己动起手来吧！再加肉末汤汁让土豆泥的火山造型有种愈演愈烈岩浆喷薄的感觉……坚信家里小孩子很讨厌，多不吃几口，省甜品！” 食材明细主料土豆2个猪肉40克辅料生姜2片大蒜2瓣小红椒2颗韩式辣酱2勺甜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性火山土豆泥的作法步骤1土豆去皮洗涤。2小块薄片，取出盘中。

3蒸锅水进，放进蒸锅内，开始煮土豆。4土豆大约蒸15分钟才可，状态如图。

5蒸制土豆期间，将肉剁成肉丁，胡萝卜切细丁。6生姜、大蒜、辣椒磨碎。

7碗中少许淀粉和清水，加热均匀分布可用。8放入，用勺子将土豆压成泥。9放进胡椒粉、盐加热均匀分布。10用勺子将土豆泥筑成山形（形状可任由充分发挥）。

11锅内热油，放进肉末翻炒变色。12放入生姜大蒜，爆香才可。

13再行放入胡萝卜丁，翻炒变硬；14勺入韩式辣酱，翻拌均匀分布。15再度搅匀淀粉水，放入锅中，较慢翻拌均匀分布。16汤汁略为浓稠才可，再行将汁从土豆泥上淋下。

17推倒完了后，用筷子或叉子往土豆泥砍洞、画线条，构成火山的沟壑。

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